Carotte (botte)

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    Ingrédients Une botte de navets 2 cuillères à soupe d’huile d'olive 0.5 cm de gingembre frais Quelques feuilles de fenouil ou de la coriandre ou de la ciboulette ou des feuilles d’oignon. Des fruits secs suivant les goûts. J’ai utilisé des arachides non salé et des noix Une cuillère à café de sésame Une cuillère à café de vinaigre balsamique Préparation Coupez les navets sans les éplucher en tranches très fines à l'aide d'une mandoline. Disposez les tranches en rosace. Épluchez l
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