Poivron tapas (100g)

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  • Poivrons tapas

    Poivrons tapas

    Dans une poêle, faire chauffer l'huile avec les gousses d'ail entières "en chemise" écrasées sur feu moyen pendant quelques minutes. Il s'agit de bien parfumer l'huile. Enlever les gousses afin qu'elles ne brûlent pas. Faire frire les piments pendant 4 à 5 minutes en les retournant pour bien les colorer. La peau va se boursoufler et brunir par endroits.Dressez dans un plat. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, Saupoudrez d’une généreuse pincée de fleur de sel. Servez immédiatement ou à températu
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